Enzym LALLZYME Cuvée Blanc

Enzym LALLZYME Cuvée Blanc
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Inhalt: 100 Gramm

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Lallzyme Cuvée Blanc ist ein besonderes Pektinasepräparat mit starker Glycosidase-... mehr
Produktinformationen "Enzym LALLZYME Cuvée Blanc"

Lallzyme Cuvée Blanc ist ein besonderes Pektinasepräparat mit starker Glycosidase- Zusatzaktivität und schonenden Mazerations- Aktivitäten (Cellulase, Hemicellulase).

Die Weissweine mit Lallzyme Cuvée Blanc werden sensorisch bevorzugt:

Gesteigerte aromatische komplexität und intensive Struktur (mouthfeel) der Weine. Nach 2-jähriger Lagerzeit bleiben diese geschmacklichen Vorteile weiterhin erkennbar.

Enzym: Lallemand, Weisswein
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