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Trockenreinzuchthefe LALVIN RA17 Trockenreinzuchthefe LALVIN RA17
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Trockenreinzuchthefe LALVIN BM 4x4 Trockenreinzuchthefe LALVIN BM 4x4
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Trockenreinzuchthefe LALVIN D-254 Trockenreinzuchthefe LALVIN D-254
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Trockenreinzuchthefe LALVIN R2 Trockenreinzuchthefe LALVIN R2
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Trockenreinzuchthefe LALVIN QA-23 Trockenreinzuchthefe LALVIN QA-23
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Trockenreinzuchthefe LALVIN RHÔNE 4600 Trockenreinzuchthefe LALVIN RHÔNE 4600
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Trockenreinzuchthefe LALVIN ICV D47
Trockenreinzuchthefe LALVIN ICV D47
Stamm D47 gärt schnell an und zeigt kräftigen Gärverlauf Bildet extrem wenig SO2 und H2S Sehr geringe Schaumbildung Gewährleistet gute Dominanz, sog. «Killer-aktiv»- Hefe, K2 Ergibt gehaltsvolle, runde Aromakompetenten Bei Rotweinen gute...
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ab CHF 43.50 *
Trockenreinzuchthefe LALVIN Ionys
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Mit der natürlichen Reinzuchthefe IONYS Saccharomyces cerevisiae kann bei der Gärung der pH-Wert des Weines gesenkt werden. Die gesteigerte Bildung von Bernsteinsäure ergibt auch aus hochreifen Trauben lebendige und sehr harmonische...
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ab CHF 66.00 *
Trockenreinzuchthefe LALVIN SENSY
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Die moderne Methode zur Selektion von Lalvin Sensy™ ermöglicht durch natürliche Kreuzung von Weinhefen eine sehr niedrige Bildung von Schwefelverbindungen bei der Gärung. Lalvin Sensy™ hat eine seine sehr geringe Kapazität zur Bildung...
Inhalt 0.5 Kilogramm
ab CHF 49.00 *
Trockenreinzuchthefe 1895 C
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Alle bisher mit der 1895C Weinhefe vergorenen Weine und Fruchtdestillate bestechen durch eine sortentypische Aromatik und liegen deshalb bei allen Prämierungen an vorderster Stelle. Die Hefe überzeugt jedoch auch mit weiteren sehr guten...
Inhalt 0.5 Kilogramm
ab CHF 88.00 *
Trockenreinzuchthefe LALVIN Biodiva Level2
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BIODIVA hat als verlässliche Aktivhefe die speziellen Eigenschaften der Spezies Torulaspora delbrueckii Sehr gute Implantation, gute Dominanz gegenüber negativen Wildhefen Aromakapazität: steigert den Sortentyp und Langlebigkeit der...
Inhalt 0.5 Kilogramm
ab CHF 82.00 *
Trockenreinzuchthefe LALVIN EC-1118
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Selektion von LALLEMAND in der Champagne mit Validierung durch Comité Interprofessionnel du Vin de Champagne (CIVC). Die sehr gut bewährten Gärungseigenschaften der Hefe Lalvin EC 1118 ermöglichen die vielfältigsten Anwendungen bei der...
Inhalt 0.5 Kilogramm
ab CHF 40.50 *
Trockenreinzuchthefe LALVIN DistilaMax LS
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DistilaMax® LS eine aktive Trockenhefe ist ein ausgesuchter Hefestamm von Saccharomyces cerevisae bayanus, aus der Champagne isoliert und bestimmt für die Anwendung bei der Herstellung von Tequila, Brandy-Frucht und neutrale...
Inhalt 0.5 Kilogramm
ab CHF 30.00 *
Trockenreinzuchthefe LALVIN D21
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Der Stamm D21 wird empfohlen für kontrollierte Gärung zur Erzielung vollfruchtiger Weine mit feiner Komplexität: Zügige Angärung auch bei niedrigen Temperaturen, kontrollierter Gärverlauf, geringe Schaumbildung. Optimale Temperatur 15 –...
Inhalt 0.5 Kilogramm
ab CHF 40.00 *
Trockenreinzuchthefe LALVIN VELLUTO BMV58
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Die hohe Glycerinbildung von VELUTTO BMV58 ermöglicht die Erzeugung von gehaltsvollen, geschmacksintensiven Rot- und Weissweinen. Diese Weine präsentieren sich weich und rund am Gaumen und mit floralen und fruchtigen Noten. Saccharomyces...
Inhalt 0.5 Kilogramm
ab CHF 43.50 *
Trockenreinzuchthefe LALVIN RC-212
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Sehr gute Farbwerte und gute Stabilität der Rotweinfarbe sind charakteristisch für Vergärung mit der Hefe Lalvin RC 212 Mit RC 212 werden verlässliche Resultate für gute Weinqualität bei den unterschiedlichen Gärungsbedingungen erzielt....
Inhalt 0.5 Kilogramm
ab CHF 40.00 *
Trockenreinzuchthefe LALVIN D-254
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Moderate Gärgeschwindigkeit während der aktiven Gärphase; geeignet für lange Mazeration Robuster Stamm auch für schwierige Gärverhältnisse Hoher SO2-Verbrauch während der 2. Gärung Alkoholtolenrant bis 15% Vol. Erhöhte Produktion von...
Inhalt 0.5 Kilogramm
ab CHF 43.50 *
Trockenreinzuchthefe LALVIN 71 B
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Die besonderen Gärungseigenschaften ergänzen die Sortenaromen durch erhöhte Bildung von Amyl-Estern («Bananenduft, etc.»). Lalvin 71 B wird für vielseitige Anwendungen erfolgreich eingesetzt: Weinbereitung, Biergärung, Destillation,...
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