Trockenreinzuchthefe LALVIN CY 3079

Trockenreinzuchthefe LALVIN CY 3079
Menge Stückpreis
bis 9 CHF 43.50 *
ab 10 CHF 38.00 *
ab 20 CHF 33.00 *
ab 60 CHF 31.00 *
Inhalt: 0.5 Kilogramm

zzgl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Sofort versandfertig, Lieferzeit ca. 1-3 Werktage

  • 4.2155.000
Die besonderen Gärungseigenschaften des Hefestammes Lalvin CY 3079 (YSEO) ergeben vollmundige... mehr
Produktinformationen "Trockenreinzuchthefe LALVIN CY 3079"

Die besonderen Gärungseigenschaften des Hefestammes Lalvin CY 3079 (YSEO) ergeben vollmundige Weißweine mit feiner Typizität und gehaltvoller Harmonie.

  • Stamm CY 3079 bildet wenig SO2 und H2s
  • Zügige Angärung, gutes Durchsetzungsvermögen
  • Gewährleistet sichere Durchgärung, hoher Nährstoffbedarf
  • Deutlich erhöhte Bildung von Polysacchariden
  • empfohlen auch für Barriquegärung
  • gute Hefesedimentation, begünstigt Selbstklärung der Weine
  • sehr gute Alkoholtoleranz
  • ausgewogene Esterbildung, unterstützt gut die Sortentypizät
  • gute Temperaturtoleranz, gute Durchgärung bei >17°C
  • begünstig Starterkulturen für Einleitung des biologischen Säureabbaus; gut geeignet für Co-Inculation

 

Hefen: Lallemand, Lalvin, Weisswein
Weiterführende Links zu "Trockenreinzuchthefe LALVIN CY 3079"
Verfügbare Downloads:
Bewertungen lesen, schreiben und diskutieren... mehr
Kundenbewertungen für "Trockenreinzuchthefe LALVIN CY 3079"
Bewertung schreiben
Bewertungen werden nach Überprüfung freigeschaltet.

Die mit einem * markierten Felder sind Pflichtfelder.

Zuletzt angesehen