Trockenreinzuchthefe LALVIN R2

Trockenreinzuchthefe LALVIN R2
Menge Stückpreis
bis 9 CHF 40.00 *
ab 10 CHF 35.00 *
ab 20 CHF 30.50 *
ab 60 CHF 29.00 *
Inhalt: 0.5 Kilogramm

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Empfohlen für ausgeprägte Aromenausbeute bei Weisswein, besonders für Riesling, Müller-Thurgau,... mehr
Produktinformationen "Trockenreinzuchthefe LALVIN R2"

Empfohlen für ausgeprägte Aromenausbeute bei Weisswein, besonders für Riesling, Müller-Thurgau, Sauvignon blanc, Bukettsorten.

  • Kräftige Angärphase,
  • mittelschneller Gärverlauf
  • Optimaler Temperaturbereich 12 – 18°C
  • Benötigt mittlerer Resttrub-und Stickstoffgehalt
  • Alkoholtoleranz bis 15.5% Vol.
  • Verzögernder Einfluss auf den BSA
  • Entwickelt feiner Fruchtester bei Kaltgärung
  • Deutliche Förderung der charakteristischen Aromen in Sauvignon blanc
  • (Mecrapto-Pentanon)
Hefen: Lallemand, Lalvin, Weisswein
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