GO-FERM PROTECT EVOLUTION 1kg

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Produktinformationen "GO-FERM PROTECT EVOLUTION 1kg"

Go-Ferm Protect Evolution steigert bei der Heferehydration die Vitalität, die Ethanol-Toleranz und die Aromenkapazität der Hefen. Der Anstieg von positiven aromatischen Thiolen (z.B. 3MH bei Sauvignon) erfolgt durch verbesserte Transportfunktion der Hefezellmembrane: je leichter und zahlreicher die Thiol - Vorläufersubstanzen in die Hefezelle gelangen, desto mehr Aromen werden gebildet und freigesetzt.

Nährstoffe für Hefen und Bakterien: Lallemand
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