Accuvin Schnelltest "AV-L-Milchsäure"

Accuvin Schnelltest "AV-L-Milchsäure"
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AV – L-Milchsäure ist für die Messung des L-Milchsäuregehalts von Wein bestimmt, der gerade mit der malolaktischen Gärung begonnen hat bzw. direkt davorsteht. Die Analyse kann darüber hinaus bei Traubensaft und Most durchgeführt und als ein Indikator für Milchsäurebakterien eingesetzt werden.

AV – L-Milchsäure basiert auf der Farbänderung des Tetrazolium-Farbindikators bei einer Reaktion von L-Milchsäure und Nicotin-Adenin-Dinucleotid (NAD) in Gegenwart des Enzyms Lacat-Dehydrogenase.

Inhalt: Set zu 5 Tests

Kleingeräte: Accuvin schnelltest
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