Levure sèche LALVIN W15

Lallemand
Levure sèche LALVIN W15
Quantit� Prix unitaire
À 9 CHF 41.50 *
À partir de 10 CHF 36.00 *
À partir de 20 CHF 31.50 *
À partir de 60 CHF 30.00 *
Contenu : 0.5 kilogramme

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  • Réf. d'article : 4.2145.000
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Description
Convient pour les vins rouges et blancs Forme extrêmement peu de SO2 Fermentation rapide,...plus
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Informations sur le produit "Levure sèche LALVIN W15"
  • Convient pour les vins rouges et blancs
  • Forme extrêmement peu de SO2
  • Fermentation rapide, mais pas orageuse
  • Assure une fermentation sûre grâce à
  • Forme 1,5 - 2,0 g/l de glycérine en plus sans réduire le rendement en alcool
  • Pour les vins rouges, il donne un bon rendement en couleur par rapport à d'autres cépages (utilisant la même technologie).
  • Peu de formation d'esters, ce qui permet de mieux conserver la typicité de la variété.
  • Tolérance de température normale, bons passages à 17°C
  • Ne cause pas de problèmes de dégradation biologique de l'acide.

 

Levures: Lallemand, Lalvin, vins blancs, vins rouges
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