Menge | Stückpreis |
---|---|
bis 9 | CHF 41.50 * |
ab 10 | CHF 36.00 * |
ab 20 | CHF 31.50 * |
ab 60 | CHF 30.00 * |
Inhalt: 0.5 Kilogramm
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- Artikel-Nr.: 4.2145.000
Geeignet für Rot- und Weissweine Bildet extrem wenig SO2 Gärt zügig, aber nicht stürmisch... mehr
Produktinformationen "Trockenreinzuchthefe LALVIN W15"
- Geeignet für Rot- und Weissweine
- Bildet extrem wenig SO2
- Gärt zügig, aber nicht stürmisch
- Gewährleistet sichere Durchgärung
- Bildet 1.5 – 2.0 g/l mehr Glycerin, ohne zur geringeren Alkoholausbeute zu führen
- Ergibt bei Rotweinen gute Farbausbeute im Vergleich zu anderen Stämmen (bei Anwendung der gleichen Technologie)
- Kaum Esterbildung, belässt dadurch besser die Sortentypizität
- Normale Temperaturtoleranz, gute Durchgänge bei 17°C
- Verursacht keine Probleme beim biologischen Säureabbau.
Hefen: | Lallemand, Lalvin, Rotwein, Weisswein |
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